ブランチって結局、無精者のすることでしょ？

そうですね。はい。

あんま気にしてないけど。

つーわけで、休日祝日はほぼブランチ。

で、たいていパスタ。この前二キロ買ったの

もうなくなってしまったよ。

牛肉とアスパラとトマトのバター醤油スパ。

醤油にはバター。基本ですな。

ちなみに右上のは冷蔵保存していたかぼちゃシチュー。

暑い上にめんどいので冷やしたままいたきました。

しょうが焼き。これは夜ご飯。

珍しく友達が来たので一緒に。友達は肉が食えないため別メニュー。

ブッカネスタ。友達用。

このあと二人でカラオケへ。のどをつぶすまで楽しむ。

で、次の日のブランチ。ペンネのポモドーロ。

とろけるチーズ入れてボリューム感を増す。

初めてゆでたパスタなので湯で加減がいまいちだったかも。

それとも４年前のパスタだったからかな？

徐々に日常になる

最近、自炊が日常になってきた。

片付けも以前よりかはまともに行うようになってきた。

品数もたまに三品になったりする。

継続は力なりっていうけど本当みたいね。

んなこといいながら、肉じゃが大失敗。

画像はまともそうだけどしょっぱすぎ。

おかげで麦茶をがぶ飲みするハメに。

手前のは、アスパラとかぼちゃのグラタン。

奥のは小松菜とベーコンのサラダ。

例によって腐りそうなものから食す。奥のは秋刀魚の刺身です。

ゴーヤチャンプルー。この間も作ったけど、よく作る。

ちなみに自分は、卵に出ししょうゆを混ぜて味付けしてます（自己流）。

さぼり気味

あくまで日記のほうだけ。

先週はちと忙しかったんで・・・。

何曜日に何のメニューだったか忘れちまったんで、とりあえず写真貼り付け。

イカとアスパラのトマトスパ。ブラックオリーブ大好き。

ちなみにこれを作るのに、三年前くらいのホールトマト缶を使う。

とりあえずだいじょぶでした。食ったのは自分だけだし。

ステーキと野菜のソテーとミネストローネ。肉はもちろん安売り。

たまにはいいものくわんとね。

しろいのはかぶの浅漬け。

カブを切って、みりんと醤油とだし汁と酒でもめば出来上がり。

ちなみに赤いのはしば漬け・・・ではなく鯨の刺身です。

野菜庫一掃デー

てなわけで、いつもより品数多目。

最近は、食材を使わずに廃棄することが少なくなって、ちょっとうれしい。

やっぱへこむしね。

夕食　ごはん、味噌汁（ちょっとまえの）、ゴーヤチャンプルー、カプレーゼ、長いも網焼き。

長いもは網で焼くとまさに「芋」って味がします。ねばねば嫌いな人にはおすすめ。

しかし脈絡の無い献立ですな。これは。

イカリアン

ものの本からのメニュー。

イカとオリーブのトマト煮・・・を、オリーブが無いので

シメジとズッキーニを使用。

で、なぜアレンジしたか。

単純に腐りそうなものから使っただけですよ。

料理のレパートリーはこうやって増えていくものなのかもしれん。

ものの本には無かったけど、アンチョビとバジルを入れるとさらにそれっぽくなったかも。

これはこれでさっぱりしていてうまいですが。

ちなみにイカは特価１１０円（８ハイ）。

魚介類は普段高いけど、特価品はえらく安くなる印象。

ときしらず

昨日の夜、実家の親父から呼び出しをくらう。

「ときしらずあるから分けてやる。来い。」とのこと。

うまいものが絡んだときの親父はホント強引だ。

素直に従う。うまいのわかってるし。

そんで今日、早速おいしくいただきましたとさ。

夕食　ごはん、マヨキャベツ、味噌汁（あぶらげ、大根、長ネギ）、ときしらずのバターソテー。

ときしらずとは、産卵期で無いのに沿岸で取れる若い鮭のこと（らしい）。

油が乗っていてうまいのです。味付けはバター醤油にレモン汁。

付け合せはぶなしめじ。ものの本参照。

ちなみにこいつは朝飯のグラタン。チーズはとろけるチーズ。

パルメザンでもよかったかもね。

青虫になろう

キャベツですよ。

生だと付け合せのイメージが強いけど、

塩コショウとレモン汁振り掛けるだけで、結構食える。

今日はごま油で韓国風に。

さなぎになる日も近かろうて。

ごはん、ゴマキャベツ、豚汁（ちょっと前の）、鶏と野菜のクリーム煮

野菜だらけでちょっぴりヘルシー気取り。

クリーム煮の野菜はなすとズッキーニ。

ズッキーニは・・・癖の無いなすみたいなかんじ。

なんとなく料理上手になった気分が味わえます。あんま身近でない野菜だけに。

明日はチーズ乗っけてグラタンさ。

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